赤坂の小料理屋なら茜山 みんなみ | こだわり

心からのおもてなしで、ご来店くださるお客様をお迎えいたします。四季折々の食材を用いた繊細かつ豊かな味わいをご用意し、日々新しいメニューを考案しています。古き良き伝統を大切にしながらも、常に新しい挑戦を続けることで、お客様に新鮮な驚きと喜びを提供いたします。目の前で旬の食材が、料理になっていく時間を見てお楽しみください。

心地よい空間の中で、美味しいお料理やお酒と共にすてきなひとときをお過ごしいただけます。店内は数寄屋造りの凛とした落ち着いた雰囲気ですが、目の前のキッチンではステージのごとく料理が出来上がる過程を鑑賞して頂けます。ご来店いただいたお客様には、心からのおもてなしと共に、季節ごとに変わる旬の味覚を提供しております。
接待やご夫婦、カップルはもちろん、おひとりのお客様も心地よくご利用いただけます。季節月ごとに変わるメニューでお客様の五感を満たします。

赤坂の小料理屋にて、伝統と革新を重んじ不易流行の精神を胸に、お客様に心からのおもてなしと季節ごとの旬の素材を活かしたお料理を提供しております。四季折々の味わいを大切にしながら昔からの仕事も大事にし、時代の嗜好も取り入れ、常にお客様に新鮮な驚きと喜びを提供することを心掛けています。調理している風景が見られるカウンター席で、ゆったりとしたお食事の時間をお楽しみいただけます。